炒郡肝的美味做法有很多種,以下是一種常見的做法:
將郡肝清洗乾淨,切成薄片,用鹽、料酒、油和豆瓣醬醃製10至15分鐘。
準備蔥段、二荊條、土豆等配菜,其中二荊條和土豆需要切好後過水去澱粉,瀝乾水備用。
鍋中熱油,先放入郡肝翻炒,油要多放一些,郡肝熟的稍微慢一點,可以多翻炒3至5分鐘。
加入蔥段、二荊條繼續翻炒。
最後加入土豆和其他配菜,翻炒入味。
調味時可以加入雞精、白糖等,以增加鮮味和口感。
完成啦!
炒郡肝的美味做法有很多種,以下是一種常見的做法:
將郡肝清洗乾淨,切成薄片,用鹽、料酒、油和豆瓣醬醃製10至15分鐘。
準備蔥段、二荊條、土豆等配菜,其中二荊條和土豆需要切好後過水去澱粉,瀝乾水備用。
鍋中熱油,先放入郡肝翻炒,油要多放一些,郡肝熟的稍微慢一點,可以多翻炒3至5分鐘。
加入蔥段、二荊條繼續翻炒。
最後加入土豆和其他配菜,翻炒入味。
調味時可以加入雞精、白糖等,以增加鮮味和口感。
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