在酒吧支付費用的方式通常包括現金支付、銀行卡支付、移動支付（如支付寶、微信支付等）和二維碼支付。顧客在點酒後，服務員會告知總金額，然後顧客可以選擇上述支付方式之一進行付款。在付款後，服務員會將找零和酒水一起送到顧客的桌子上。
此外，酒吧的支付流程還可能涉及以下步驟：
入場費：某些酒吧可能會收取入場費，尤其是在高檔或特定類型的酒吧。
最低消費：坐在吧檯、散臺或卡座等不同位置，可能會有最低消費要求。
開臺費：在一些情況下，顧客可能需要支付額外的開臺費。
小費：給服務員小費在酒吧是一種常見做法，但並非強制。
存酒：如果顧客想要離開但酒水未喝完，可以將剩餘酒水存起來，憑存酒卡日後取回。
在支付時，顧客可以先支付開臺費和酒水費用，然後服務員會將酒水送到顧客的桌子上。如果顧客使用電子支付方式（如銀行卡、移動支付或二維碼支付），可能需要確保手機電量充足和網絡連接穩定。
總之，酒吧的支付流程可能因酒吧的不同而有所差異，顧客在前往酒吧前最好先瞭解清楚相關的收費標準和支付方式。