申請酒類商標的流程主要包括以下幾個步驟：
商標查詢。在申請前，需要對商標進行查詢，以確保所選商標沒有在先申請或已被他人註冊，這一步驟是爲了避免重複和確保商標的唯一性。
準備申請材料。根據申請者的身份不同（個人或企業），需要準備相應的身份證或營業執照複印件等文件，還需要提供商標圖樣，如果需要保護特定顏色，還需提供彩色圖樣，此外，還需要填寫擬註冊的商品或服務項目，並簽署《商標代理委託書》。
提交申請。完成以上步驟後，可以將申請文件遞交至商標局，遞交後，商標局會進行形式審查，這一階段主要審覈提交的材料是否真實、合規。
實質審查。形式審查通過後，將進入實質審查階段，這個階段更爲細緻，主要審查商標的唯一性和不相似性，可能持續1年到1年半的時間。
公告與註冊。如果實質審查合格，商標將進入公告程序，也稱爲異議期間，這個期間大約爲3個月，如果在公告期內無人提出異議，商標申請將被批准，申請人可以領取註冊證。
需要注意的是，自2022年1月1日起，國家知識產權局不再發放紙質商標證書，而是統一發放電子商標註冊證。另外，申請過程中還涉及到一定的費用，如官費等。