使用酒精燈加熱時，應遵循以下步驟：
檢查酒精燈。確保酒精燈的燈芯剪齊，酒精量不少於酒精燈容積的四分之一，不超過三分之二。
加熱器具。使用酒精燈的外焰加熱，因爲外焰的溫度最高。加熱時，被加熱的器具應放置在支撐物上，如三腳架或鐵環，或用試管夾、坩堝鉗夾持。禁止用手直接拿持加熱器具。
液體加熱。給試管中的液體加熱時，液體量不得超過試管容積的三分之一，試管夾應夾在試管的中上部，試管口向上傾斜約45°，與桌面成45°角，用外焰加熱。加熱時，需先預熱使試管均勻受熱，然後集中加熱。
固體加熱。給試管中的固體加熱時，試管口應略向下傾斜，以防冷凝水倒流炸裂試管。加熱時，也需先預熱使固體均勻受熱，然後集中加熱。
熄滅酒精燈。熄滅酒精燈時，應用燈帽蓋滅，禁止用嘴吹滅，不用的酒精燈應將燈帽蓋上，以防揮發。
此外，還應定期檢查酒精燈的燈芯，確保其長度適宜，避免燒焦或過短。