酒花浸膏是什麼

從啤酒花中提取的濃縮香精

酒花浸膏是一種從啤酒花中提取的濃縮香精，常用於食品和飲料行業。

酒花浸膏是通過使用有機溶劑或二氧化碳從酒花中提取有效成分並濃縮這些成分製成的，這一過程可以濃縮酒花中的有效成分5到10倍。酒花浸膏含有阿爾法酸、貝塔酸、精油等成分，這些成分在啤酒的釀造過程中發揮著重要作用。除了在啤酒生產中使用外，酒花浸膏也用作其他飲料和食品的天然香精。