"酢豚"是一種日本料理，其漢字應該是酢豚(すぶた)，意思是古老肉或糖醋肉。其製作方法如下：
食材: 豚肉80克、洋蔥1/6個、青椒1個、胡蘿蔔2cm、片栗粉小約2小勺、水1大勺、番茄醬1大勺、醋2小勺、糖1小勺、醬油1小勺、雞精1/6小勺、適量油。
製作方法:
將洋蔥切成大塊,青椒和胡蘿蔔也切成適合大小。
豚肉裹上少許片栗粉。
在平底鍋內倒入適量油,慢火加熱,將豚肉揉成手掌大小入鍋。
把青椒和洋蔥放在空餘的空間裡。
大火煎炒,等到豚肉變色後翻面。
倒入水,蓋上蓋子燉到肉熟為止。
把番茄醬、醋、糖、醬油、雞精混合在一起。
待全都煮熟後,加入混合好的調料,攪拌均勻即可。