酥炸月季花

酥炸月季花是一道以月季花瓣為主要食材製作的菜品，具有香酥可口、活血化瘀和調經止痛的特點。以下是製作酥炸月季花的步驟：

將雞蛋黃與白糖、牛奶攪勻後，加入麵粉、植物油、精鹽和發酵粉，輕輕攪成麵漿。

月季花瓣加糖醃漬30分鐘，和入麵漿。

將湯勺舀麵漿於五成熱的油中炸酥。

此外，月季花還具有疏肝解郁的功效，適用於血瘀之經期延長等症狀。食用酥炸月季花可以作為早、晚餐或點心，但需注意適量食用，以免影響健康。