酵母浸膏成分

酵母浸膏是一種富含營養物質的提取物，它的主要成分包括：

蛋白質和胺基酸。酵母浸膏中含有豐富的完全蛋白質、必需胺基酸以及肽類，對於微生物的生長和發酵過程至關重要。

B族維生素。這些維生素對微生物的生長和代謝過程至關重要。

核苷酸。酵母浸膏中的核苷酸對微生物的能量產生過程有重要作用。

微量元素。這些元素雖然需求量小，但對微生物的生長環境有顯著影響。

此外，酵母浸膏還含有核糖核酸、可溶性甘露寡糖等成分，這些成分使得酵母浸膏成為理想的生物培養基原料和發酵工業中的主要原料。