酵母硒是什麼

有機硒源

酵母硒是一種有機硒源，通過將無機硒轉化為有機態的硒（主要以硒蛋氨酸和硒半胱氨酸的形式）來生產。

酵母硒是在酵母菌的培養過程中添加適量的無機硒化合物，使得酵母菌在生長過程中吸收這些無機硒並轉化為有機態的硒。與無機硒相比，酵母硒被認為更安全、更穩定、更易於吸收和利用，並且對環境影響較小。酵母硒不僅在人類營養補充中扮演重要角色，還被廣泛套用於動物營養和飼料添加劑中。它對於維持細胞膜的完整性、消除自由基、增強免疫功能等方面具有重要作用。