酵母粉的成分是什麼

酵母粉是一種富含營養的成分，主要包括蛋白質、必需氨基酸、B族維生素、礦物質和膳食纖維。以下是酵母粉的其他成分：

維生素。酵母粉中的B族維生素和葉酸、肌醇等對身體健康有益。

酶類成分。酵母粉還含有一些人體必須的酶類成分，如轉化酶、麥芽糖酶等。

酵母粉的營養價值較高，適合現代人食用。