酸不溜是一種藥用植物，學名為叉分蓼（Polygonum divaricatum L.），屬於蓼科蓼屬的多年生草本植物。以下是詳細介紹：
酸不溜主要分布在中國東北、華北、西北等地區，常生長在山坡、沙丘、溝谷和丘陵坡地。
酸不溜全草均可藥用，具有清熱燥濕、軟堅散結的功效，常用於治療濕熱腹瀉、痢疾、癭瘤和瘰癧等疾病。
酸不溜的味道極酸，因此得名。
酸不溜的採收時間為夏季和秋季，採收後需晾乾以供藥用。
此外，酸不溜的地上部分含有多種化學成分，如金絲桃甙、槲皮甙、山柰酚、楊梅樹皮素等，這些成分可能是其藥用效果的基礎。在使用酸不溜作為藥材時，通常採用煎湯或研末內服的方式，具體用量為每次10~15克煎湯，或每次2~3克研末內服。