酸菜湯的家常做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。粉絲泡軟後剪成小段備用；豬瘦肉切成薄片，再切成肉絲，與薑絲、生粉、胡椒粉、雞精、高度酒和少許食鹽拌勻醃製20分鐘；酸菜用姜水清洗乾淨後切成細絲。
炒制酸菜。鍋中燒油，油熱後倒入酸菜絲，中火翻炒至幹水分。
煮制湯品。將炒好的酸菜放入準備好的開水中，加入泡軟的粉絲和瘦肉，水開後放入枸杞，輕輕推動幾下，然後關火。
出鍋裝盤。將酸菜湯倒入湯碗中即可。
這是一種簡單易做的酸菜湯做法，可以根據個人口味進行適當調整。
酸菜湯的家常做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。粉絲泡軟後剪成小段備用；豬瘦肉切成薄片，再切成肉絲，與薑絲、生粉、胡椒粉、雞精、高度酒和少許食鹽拌勻醃製20分鐘；酸菜用姜水清洗乾淨後切成細絲。
炒制酸菜。鍋中燒油，油熱後倒入酸菜絲，中火翻炒至幹水分。
煮制湯品。將炒好的酸菜放入準備好的開水中，加入泡軟的粉絲和瘦肉，水開後放入枸杞，輕輕推動幾下，然後關火。
出鍋裝盤。將酸菜湯倒入湯碗中即可。
這是一種簡單易做的酸菜湯做法，可以根據個人口味進行適當調整。