酸菜炒豆角是一道美味的家常菜,具體的做法如下:
將豆角清洗乾淨,切成小段,酸菜洗淨後切碎,準備一些小米辣和姜蒜末。
鍋中加油熱後,先放入豆角翻炒至表面出現虎皮狀,撈出控油。
鍋中留底油,加入姜蒜末和小米辣,煸炒出香味。
加入酸菜,中火翻炒至出香味。
再將炒好的豆角重新加入鍋中,與酸菜一起充分翻炒均勻。
用一勺生抽、適量食鹽和少許白糖調味,大火翻炒至入味。
出鍋前可以撒上一些香菜或蔥花增加香氣。
這樣一道美味的酸菜炒豆角就完成了,可以搭配米飯或饅頭食用。
酸菜炒豆角是一道美味的家常菜,具體的做法如下:
將豆角清洗乾淨,切成小段,酸菜洗淨後切碎,準備一些小米辣和姜蒜末。
鍋中加油熱後,先放入豆角翻炒至表面出現虎皮狀,撈出控油。
鍋中留底油,加入姜蒜末和小米辣,煸炒出香味。
加入酸菜,中火翻炒至出香味。
再將炒好的豆角重新加入鍋中,與酸菜一起充分翻炒均勻。
用一勺生抽、適量食鹽和少許白糖調味,大火翻炒至入味。
出鍋前可以撒上一些香菜或蔥花增加香氣。
這樣一道美味的酸菜炒豆角就完成了,可以搭配米飯或饅頭食用。