糯米玉米蒸排骨

糯米玉米蒸排骨是一道美味的中式菜餚，做法如下：

將糯米提前浸泡8小時，然後瀝乾水分備用。

玉米洗淨後切成大小均勻的長條形狀。

豬肋排切成段，洗淨後加入薑絲、醬油、蚝油、料酒、鹽、花椒粉等調料醃製2小時以便充分入味。

在籠屜里舖一層糯米，然後將排骨和玉米相間擺放在糯米上，剩餘的糯米放入籠屜中間。

將籠屜放入蒸鍋中，倒入冷水，中大火蒸1小時。

出鍋後撒上少許蔥花提味增色。

這道菜結合了糯米的軟糯、排骨的鮮嫩多汁和玉米的清香，非常適合作為家常菜或節日聚餐的主食選擇。