酸辣土豆卷是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
準備材料。主料為麵粉和土豆，配料包括剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、醋等。
製作餅皮。將麵粉與適量開水混合，攪拌成麵團，醒發30分鐘後，將麵團分割成小劑子，擀成薄片，放入平底鍋烙至兩面微黃。
準備土豆絲。土豆去皮切絲，用清水淘洗去澱粉，然後在熱油中炒至斷生，加入剁辣椒、生薑、大蒜、蔥等調料調味。
組合菜餚。將烙好的餅皮上鋪上炒好的土豆絲，捲起來，切成小段即可。
這道菜的特點是酸辣可口，土豆絲和餅皮的結合提供了豐富的口感和味道。
酸辣土豆卷是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
準備材料。主料為麵粉和土豆，配料包括剁辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、醋等。
製作餅皮。將麵粉與適量開水混合，攪拌成麵團，醒發30分鐘後，將麵團分割成小劑子，擀成薄片，放入平底鍋烙至兩面微黃。
準備土豆絲。土豆去皮切絲，用清水淘洗去澱粉，然後在熱油中炒至斷生，加入剁辣椒、生薑、大蒜、蔥等調料調味。
組合菜餚。將烙好的餅皮上鋪上炒好的土豆絲，捲起來，切成小段即可。
這道菜的特點是酸辣可口，土豆絲和餅皮的結合提供了豐富的口感和味道。