醃料肉

醃料肉是一種烹飪前用於增加肉類風味和嫩度的醃製方法。不同的肉類和菜式會使用不同的醃料配方。例如：

玉錦園黃豆醬油、乾黃醬、生抽、麥芽糖等製成的醃料，用於醃製五花肉，使其風味獨特。

黑椒肥牛醃料（洋蔥絲、生抽、蚝油等）和香辣魷魚須醃料（蒜末、洋蔥碎、辣椒麵等）分別用於不同肉類的醃製。

雞胸肉醃料（脆漿粉、牛油、蛋等）用於炸雞。

牛肉片醃料（鹽、糖、小蘇打等）用於醃製牛肉片。

這些醃料的使用不僅增加了肉類的風味，還提高了肉類的嫩度和多汁性，使肉類在烹飪過程中更加美味。