醃菜麵筋

醃菜麵筋是一道美食，製作原料主要有油麵筋、雞毛菜等。其製作方法如下：

將油麵筋對半切開，用開水泡洗，瀝乾水分。

鍋燒熱後倒入油，放入毛豆仁先爆炒一會。

放入雞毛菜、油麵筋，快速煸炒一會。

淋入美極鮮味汁和雞湯，加入鹽和料酒繼續煸炒入味。

最後分層擺入盤中即可。