醇的命名方法主要有以下兩種：
普通命名法。這種方法適用於結構簡單的醇，主要是將醇看作由烴基和羥基兩部分組成，羥基部分以「醇」字表示，烴基部分去掉「基」字，與「醇」字合在一起。例如，羥基連在烯丙位的稱為烯丙醇，連在苄基位的稱為苄醇。
系統命名法。適用於結構複雜的醇，選擇含有羥基的最長碳鏈作為主鏈，從離羥基最近的一端開始編號，主鏈的碳原子數稱為「某醇」。如果存在多個羥基，羥基的數目寫在「醇」字的前面，羥基的位次也要標明。對於不飽和醇，主鏈應包含雙鍵或叄鍵。
另外，生活中有些醇還有俗名，例如乙醇俗稱為酒精，丙三醇俗稱為甘油等。