醉棗是什麼

酒棗

醉棗，也稱爲酒棗，是一種流行的傳統食品，主要由紅棗和白酒製成。

醉棗在中國的北方地區尤爲常見，製作過程是將紅棗浸泡在白酒中一段時間，以吸收酒香，這樣不僅保留了紅棗的原有風味，還增添了酒的香氣，使其口感更加獨特，色澤紅潤，營養豐富，含有豐富的維生素C、鈣、鐵等營養物質，有助於提高免疫力、促進血液循環。