陳醋或米醋
製作醋泡花生米時,最好使用陳醋或米醋。
陳醋因其營養價值高、酸性較強,能增強花生米的口感,而且有助於改善心腦血管健康,降低膽固醇含量。米醋則能使花生米味道更清香,同樣有益於心血管健康。特別是山西老陳醋,被認為是最佳選擇之一。
此外,食用醋泡花生米時要注意適量,並注意個人健康狀況,如胃炎或胃潰瘍患者應避免食用。
陳醋或米醋
製作醋泡花生米時,最好使用陳醋或米醋。
陳醋因其營養價值高、酸性較強,能增強花生米的口感,而且有助於改善心腦血管健康,降低膽固醇含量。米醋則能使花生米味道更清香,同樣有益於心血管健康。特別是山西老陳醋,被認為是最佳選擇之一。
此外,食用醋泡花生米時要注意適量,並注意個人健康狀況,如胃炎或胃潰瘍患者應避免食用。