醋溜白菜的做法如下：
準備白菜，將白菜葉和白菜幫分開放，白菜幫斜刀片成薄片。
準備調料，香醋、生抽、蚝油、鹽、水澱粉等，可根據個人口味調整。
鍋中加油燒熱，先炒白菜幫，再加入白菜葉，炒至微微變軟。
將調好的料汁（香醋、生抽、蚝油、鹽、水澱粉等）沿鍋邊淋入，大火快速翻炒。
加入適量的水澱粉勾芡，使湯汁微微濃稠，然後即可出鍋。
可根據個人口味調整辣椒、蔥、蒜等的用量，增加風味。
醋溜白菜的做法如下：
準備白菜，將白菜葉和白菜幫分開放，白菜幫斜刀片成薄片。
準備調料，香醋、生抽、蚝油、鹽、水澱粉等，可根據個人口味調整。
鍋中加油燒熱，先炒白菜幫，再加入白菜葉，炒至微微變軟。
將調好的料汁（香醋、生抽、蚝油、鹽、水澱粉等）沿鍋邊淋入，大火快速翻炒。
加入適量的水澱粉勾芡，使湯汁微微濃稠，然後即可出鍋。
可根據個人口味調整辣椒、蔥、蒜等的用量，增加風味。