醋溜木耳白菜是一道美味的家常菜，具體做法如下：
將木耳用熱水泡發，待發軟後洗淨，摘去根部，如果木耳塊大可以切成小塊。白菜洗淨後切成片或小塊，同時準備好蒜片和蔥。
鍋中加油燒熱後，放入蔥、蒜片爆香，然後加入木耳翻炒，再加入白菜。此時可以稍微加一點水，使菜餚更加濕潤。
加入適量的鹽、味素和醋調味，繼續翻炒直至熟透，然後可以出鍋。
不同的製作方法可能有細節上的差異，例如是否使用耗油、花生油、米醋等調料，以及在何時加入這些調料，但基本步驟和原理是相同的。這道菜口感爽口開胃，是一種適合多數人食用的健康菜餚。