醋蛋液的食用方法有多種，可以根據個人喜好和需求選擇。常見的食用方法包括：
直接服用。將醋蛋液倒入杯中，加入適量的溫開水稀釋後直接飲用。
搭配蜂蜜或紅糖。在醋蛋液中加入等量的蜂蜜或紅糖，再加入適量的溫開水稀釋後服用。
空腹服用。每天起床後，空腹服用一杯稀釋後的醋蛋液。
製作醋蛋液時，首先將雞蛋用清水洗淨，然後放入容器中，倒入足夠量的米醋或蘋果醋，確保雞蛋完全浸沒。密封後讓雞蛋在醋中浸泡24小時，直到蛋殼軟化。之後用筷子或針將蛋膜挑破，把蛋液和醋攪拌均勻。再讓混合液繼續密封24小時後即可食用。
需要注意的是，醋蛋液的製作和食用方法可能因個人口味和健康狀況而有所不同。例如，胃酸過多或胃潰瘍患者、低血壓病人、腎炎病人和肝硬化患者應謹慎食用。此外，醋蛋液的服用量和方法可能需要根據個人情況調整。