醒酒茶是一種旨在緩解酒精影響和促進肝臟解酒的茶飲，具有多種類型和製作方法。
其中包括烏梅茶、洛神花茶、葛根茶、薑茶、小青柑、普洱茶、蜂蜜檸檬茶、葛花茶、菊花茶等，這些茶飲共同的特點是它們都含有能夠促進酒精代謝、保護肝臟或緩解酒精引起的胃腸不適的成分。例如，葛根和葛花被廣泛用於製作醒酒茶，因為它們含有黃酮類物質和皂苷，這些成分可以促進酒精的分解和排泄。
此外，普洱茶和薑茶分別因其獨特的成分和特性也被認為有解酒效果，如普洱茶可以在體內形成保護層，減少酒精對胃的傷害，而薑茶則有助於通過汗液排出體內的酒精。每種茶飲都有其特定的健康益處和使用場景，例如，對於宿醉者或肝功能不佳者，洛神花茶和葛根茶可能更為適合。
不過，值得注意的是，雖然這些茶飲可以幫助緩解酒後不適，但它們並非萬能藥，適量飲酒才是避免醉酒的最佳策略。同時，對於有特殊健康問題的人群，如脾胃虛寒者、腹瀉者或糖尿病患者等，應謹慎選擇或避免飲用這些茶飲，以免造成健康風險。