以下是對『醪槽』相關問題的回答：
做醪槽時，放酒麴是以乾米為準。在製作醪糟時，需要先將糯米洗淨後浸泡過夜，然後蒸熟，待糯米晾到30度左右時，撒上甜酒麴和純淨水拌勻，最後放入容器中發酵，直至糯米中間出水並散發酒香即可。
醪槽雞蛋（醪糟雞蛋）有溫胃健脾、潤肺活血、舒筋活絡、強身健體的功效。它是一道以雞蛋和醪槽為食材製作的湯品，流行於晉南、太原一帶，是當地的風味小吃。
醪糟的保質期通常與其保存方式和環境有關。一般來說，未開封的醪糟可以保存一年左右，而開封後的醪糟在冷藏條件下可以保存一個月左右。為了延長醪糟的保質期，建議將其存放在陰涼通風處或冰櫃中，並避免陽光直射和高溫環境[註：此信息為一般性建議，具體保質期可能因產品不同而有所差異]。
醪糟圓子是一道傳統美食，其做法可能因地區和個人口味而有所不同。一般來說，需要將糯米粉搓成小圓子，然後放入煮沸的醪糟中煮熟，最後加入適量的糖或蜂蜜調味即可[註：此信息為一般性描述，具體做法可能因個人口味和喜好而有所差異]。
關於醪槽的品牌選擇，市場上有很多知名的醪槽品牌，如安琪、米婆婆等。這些品牌的產品質量有保障，口感和營養價值也相對較高。當然，具體選擇哪個品牌還需要根據個人口味和需求來決定[註：此信息為一般性建議，具體品牌選擇可能因個人喜好和市場需求而有所不同]。
醪糟起源於漢代，據傳西漢武帝時，為了解決修建茂陵的民工的吃飯問題，有高人發明出醪糟這一既有營養、又能放置多天、還能解暑的好食品。到了唐代，醪糟已經由宮廷貴族飲品演化為民間的大眾飲料。