醬油螃蟹怎麼吃

醬油螃蟹的喫法如下：

將螃蟹用牙刷清潔乾淨，然後用少許白酒醃製殺菌半小時。

將花椒、生抽、醬油、料酒、八角、洋蔥、海帶、糖、鹽、姜加入適量的水燒開，製成湯料。

將湯料放涼後，倒入密封盒中，確保淹沒螃蟹，然後放入冰箱冷藏2天。

醬油螃蟹可以直接食用，也可以拌飯或包在紫菜裏食用。

此外，如果喫不完，可以用保鮮膜分裝後冷凍保存，食用前提前大半個小時拿出來解凍，味道不會有太大變化。