釋迦果的食用方法多種多樣，以下是幾種常見的食用方式：
直接食用。選擇成熟、顏色金黃或橙黃色的釋迦果，去掉頂部，沿着中心軸線切成兩半，用手或工具小心分離出每個小房中的果肉，果肉鮮嫩多汁，可以直接食用，喫的時候注意去除種子。
製作果汁。將熟透的釋迦果去皮去核，可以搭配蘋果等水果一起榨汁，加入蜂蜜調味。
製作冰淇淋。將熟透的釋迦果去皮去核，與牛奶和蛋黃一起攪拌均勻後冷凍。
製作沙拉、冰淇淋或果醬。釋迦果的果肉可以生喫，也可以用來製作沙拉、冰淇淋或果醬。
製作果酒或果露。釋迦果還可以用來製作果酒或果露。
此外，如果釋迦果稍顯堅硬，可以用報紙包裹並噴水後放置一至兩天，待果實變軟後再食用。