在野外取水時，可以選擇多種水源，包括地表水（如江河、湖泊、溪流）、地下水（如井水、泉水）、生物水（如植物體內含水）和天上水（如雨水、雪水、露水）。
對於水的淨化，可以使用簡易的過濾或淨化方法，例如使用帆布袋、聚乙烯塑膠袋、大鐵罐或襪子等容器，底部鋪設細礫石、沙子和炭粉，然後鑽一些小孔以過濾水。還可以使用煮沸、化學消毒（如使用二氯磺胺苯甲酸、碘化物等）、淨化水藥片、碘酒或家用漂白劑等方法進行消毒。
此外，還有蒸餾法、布條虹吸過濾法、樹葉蒸發袋取水法、收集樹幹上的水等方法可以獲取飲用水。具體可參考如下：
蒸餾法。使用鍋和鍋蓋，將水煮沸產生蒸餾水。
布條虹吸過濾法。使用兩個瓶子和一條布條，利用高度差將水過濾。
樹葉蒸發袋取水法。用塑膠袋套在樹葉上，收集蒸餾水。
收集樹幹上的水。在粗大樹幹上挖洞以收集水分。
請根據具體情況和可用資源選擇合適的方法。