金佛山一日游的路線和活動安排可以按照以下方式進行：
金佛山大佛與觀音殿：首先參觀金佛山大佛，這是一座高48.8米的大佛，旁邊有觀音殿，可以祈福。之後，可以欣賞山間的風景。
金佛寺：接著遊覽金佛寺，這是一座古老的寺廟，也是金佛山的核心景點之一。附近還有小吃，可以品嘗當地美食。
休閒區：前往金佛山腳下的休閒區，這裡有湖泊、花壇和各種遊樂設施，可以在湖邊漫步或坐船遊覽湖上。還有咖啡館和餐廳，可以休息。
滑雪與玩雪：如果是冬天，可以選擇滑雪或玩雪。具體路線包括金佛山景區西門、索道上站廣場、九堤探源、觀佛閣、金龜朝陽、箭竹林海、天堂街、劍谷坪滑雪場等。
北坡與西坡環線行程：北坡環線行程包括北坡索道、生態石林、古棧道、晏子亭觀景台等。西坡環線行程包括西坡索道、杜鵑公園、懸崖棧道、金龜朝陽觀景台等。不要錯過途中的寺廟和洞穴。
自助交通路線：自駕路線為G65（渝湘高速）—金佛山北收費站—金佛山東門。
以上活動安排可以根據個人興趣和時間進行選擇和調整。金佛山不僅適合冬季滑雪和觀賞霧凇，其他季節也有獨特的自然風光和文化遺產等待探索。