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金城武泡麵法

金城武泡麵法是一種特殊的泡麵技巧,關鍵步驟包括:

將水煮沸至100度,然後放入麵餅,計時三分鐘。

三分鐘後立即將面撈出,放入冰水或涼水中冷卻。

撈出麵條後,加入所有調料包,包括油包、粉包等,攪拌均勻。

倒入新鮮開水,水量剛好沒過麵條,再次計時三分鐘。

時間到後,即可享用。

這種方法的關鍵在於精確控制時間和溫度,以及使用冰水冷卻麵條,以保持麵條的彈性和口感。