金桔泡水的方法有多種，以下是幾種常見的泡法：
簡單泡水。先將金桔清洗乾淨，然後切成片狀，放入杯中，倒入適量溫開水，泡製十分鐘左右即可飲用。可以根據個人口味加入冰糖或蜂蜜調味。
製作金桔醬。將金桔用鹽水浸泡後清洗乾淨，對半切開去籽，加入黃冰糖醃製3小時，然後熬製成醬，加入蜂蜜後裝入密封罐。
搭配其他食材。如綠茶、檸檬、百香果等，這些搭配能讓金桔茶飲味道更清新，並具有美容養顏、理氣解郁等食療作用。
醃製鹹金桔。將金桔清洗後用鹽搓去表皮蠟質，曬乾後用粗鹽醃製，放在陰涼處密封保存三個月以上。
以上方法均可根據個人喜好和需求進行調整。選擇合適的金桔是關鍵，應選用外表光滑、色澤鮮艷的金桔。在泡製過程中，注意水溫不宜過高，以免破壞金桔中的營養成分。