金煌芒果熟度

7成到8成左右

金煌芒果的成熟期通常在2月到7月中下旬。在成熟度達到7成到8成左右時，會提前採摘下來，主要是為了便於運輸和儲存。業內人士通常所說的「樹上熟」，指的是在7-8成熟左右採摘的金煌芒，這樣的芒果在樹上曬足了陽光，糖分積累到了巔峰，放置兩三天便會自然熟透變軟。然而，金煌芒不能採摘在樹上掛黃的果實，因為全熟的果實果肉會產生爛熟劣變，因此成熟度通常控制在7~8分熟。