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金花葵吃法

金花葵是一種可以多種方式食用的食材,其花朵和莖部均可食用。以下是一些常見的金花葵食用方法:

炒制金花葵:

當金花葵果實剛形成時採摘,可以炒制後食用。即使金花葵成熟,也可以曬乾後泡茶飲用。

涼拌金花葵:

將金花葵洗淨後用沸水煮3-5分鐘至熟,然後過冷水沖涼備用。

加入黃瓜條、紅椒絲、拍碎的大蒜和香菜段。

製作調味汁,包括醬油、水、香油、糖、耗油、蒜粒、鹽和雞精,攪拌均勻後倒入金花葵等材料中,適當攪拌後即可食用。

金花葵炒蝦仁:

金花葵洗淨去蒂,用沸水焯半分鐘,然後放入涼水中冷卻。

鮮蝦處理乾淨,加入料酒、鹽、白鬍椒粉醃漬五分鐘。

金花葵瀝乾水分後切段,蒜切片。

鍋中加油,爆香蒜片後加入蝦仁翻炒至變色,再加入金花葵快速翻炒,加入調味料後即可出鍋。

金花葵花泡茶:

金花葵的花可以直接食用,也可以晾乾後泡茶飲用。將花朵自然晾乾或用烘箱烘焙乾,泡水或泡茶時加入即可。

通過上述方法,可以充分享受金花葵帶來的美味和營養。