當鐵鍋生鏽時，處理方法如下：
使用高溫乾燒。將鐵鍋加熱至通紅，這有助於燒掉鏽跡和雜質。待鐵鍋冷卻後，使用鋼絲球和洗潔精、白醋混合的溶液徹底清洗鐵鍋，裏外都要清潔。
使用小蘇打和白醋。在鐵鍋內撒上小蘇打，然後倒入白醋。這兩種物質反應後會生成二氧化碳氣體，從而去除鐵鏽。
後續保養。用食用油塗抹鐵鍋，以防止再次生鏽。使用植物油或動物油都可以，特別是豬油，其吸附力更強。
請注意，這種方法適用於傳統鐵鍋，而不鏽鋼鍋或非粘鍋不適合高溫乾燒處理。使用後，鐵鍋不易生鏽且烹飪效果更佳。
當鐵鍋生鏽時，處理方法如下：
使用高溫乾燒。將鐵鍋加熱至通紅，這有助於燒掉鏽跡和雜質。待鐵鍋冷卻後，使用鋼絲球和洗潔精、白醋混合的溶液徹底清洗鐵鍋，裏外都要清潔。
使用小蘇打和白醋。在鐵鍋內撒上小蘇打，然後倒入白醋。這兩種物質反應後會生成二氧化碳氣體，從而去除鐵鏽。
後續保養。用食用油塗抹鐵鍋，以防止再次生鏽。使用植物油或動物油都可以，特別是豬油，其吸附力更強。
請注意，這種方法適用於傳統鐵鍋，而不鏽鋼鍋或非粘鍋不適合高溫乾燒處理。使用後，鐵鍋不易生鏽且烹飪效果更佳。