如果鍋蓋吸住了,可以嘗試以下幾種方法來解決:
用力拉開。首先嚐試用力拉開鍋蓋,有時因爲蒸汽壓力導致鍋蓋吸住,輕輕拉動可能會讓蒸汽逸出,使鍋蓋鬆動。
加熱法。將鍋放回爐子上,加熱一會兒。特別是如果鍋裏還有食物,加熱會使食物變軟,蒸汽逸出,有助於鬆開鍋蓋。
使用工具。如木棍或板子,挑起鍋蓋或用錘子輕輕敲打鍋蓋邊緣,使其鬆動。
生薑法。將生薑片或絲放入鍋中煮沸,然後移除生薑,這有助於釋放鍋蓋和鍋底間的吸力。
化纖布法。在鍋蓋和鍋底之間放入化纖布,這有助於減少吸力。
使用熱水或冷水。將鍋底放入熱水中加熱,或用冷水均勻接觸鍋子,等待幾分鐘後再嘗試打開。
使用溼布或墊子。在鍋蓋和鍋底之間放入溼布或廚房墊子,然後晃動鍋子。
使用醋法。將白醋倒入鍋蓋和鍋子的縫隙中,浸泡幾分鐘後嘗試拉開。
使用專用工具。市面上有專門用於打開湯鍋蓋子的工具。
此外,日常使用時注意不要讓火太大、加少量油或在鍋蓋上塗油,以及選擇帶有蒸汽門的鍋蓋,都可以幫助預防鍋蓋吸住的情況。