鐵板燒是一種美味的菜餚，可以通過不同的食材和調料製作出多種風味。以下是一些常見的鐵板燒做法：
家常鐵板燒：
準備食材：方便麪、土豆、洋蔥、豆腐皮、小青菜、辣椒、培根、金針菇。
製作過程：切好培根和豆腐皮，土豆切片後浸泡去澱粉，洋蔥和辣椒切小片。在平底鍋或電餅鐺中加油，先煎土豆片、豆腐皮和培根，加鹽調味，煎至稍微幹一些後加水燜熟。接着加入金針菇、小青菜和方便麪，同樣煎燜至熟透。另起鍋加油，煸炒洋蔥和辣椒，加入孜然粉、花椒粉和雞精調味，最後將煎熟的食材倒入翻炒均勻即可。
韓式年糕鐵板燒：
準備食材：五花肉、韓式年糕、泡菜、韓式烤肉醬。
製作過程：鐵板加熱後倒油，用醃牛肉的洋蔥熗鍋，爆香後放牛柳煎熟。接着將五花肉和韓式年糕放入鐵板中翻炒，加入韓式烤肉醬，快熟時加入泡菜翻炒至熟透即可。
以上兩種做法展示了鐵板燒的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇不同的食材和調料進行嘗試。鐵板燒不僅是一種烹飪方式，也是一種享受美食的過程。