鑄鐵鍋生鏽主要是由於鍋體與空氣中的水分和氧氣接觸，發生氧化反應。要處理鑄鐵鍋的鏽跡，可以採取以下幾種方法：
使用白醋、檸檬汁、小蘇打或食醋等家居常見物品進行清潔。這些物品能與鐵鏽發生反應，使其溶解，然後用清水沖洗乾淨。
使用砂紙或鋼絲球輕輕打磨生鏽的表面，注意控制力度，避免損傷鍋面。
用肥肉或植物油塗抹在鍋壁上，形成一層保護膜，有助於防止生鏽。
用土豆皮、粗鹽、可樂和洗潔精等物品去除鏽跡。
為了預防鑄鐵鍋生鏽，可以在使用後用乾淨的抹布擦乾鍋體，確保沒有水分殘留。定期用油塗抹在鍋壁上，形成保護膜。如果鍋具長時間不使用，應確保塗抹一層油脂以防氧化。