開設果汁店需要準備以下幾方面的內容：
證件準備。需要辦理食品經營許可證、營業執照、衛生許可證、稅務登記證等，這些證件的辦理通常涉及提供身份證明、店鋪平面圖、操作流程圖等資料，並進行現場審覈。
設備採購。包括榨汁機、冰箱、水果保鮮展示櫃、製冰機、封口機、淨水器、熱水器、手工壓榨機等，這些設備對於製作和保存果汁至關重要。
物資準備。包括一次性杯子和吸管、熟料帶、水果刀、砧板、雕刻刀、香檳桶、打蛋器、醬汁壺、司杯、毛巾、剪刀、封口膜等，這些物品用於店鋪的日常運營和顧客服務。
店面裝修和選址。裝修風格應符合果汁店的定位，吸引目標顧客羣體，選址需考慮人流量、周邊環境和租金成本。
員工招聘和培訓。需要招聘員工，並進行健康檢查和必要的培訓，確保員工符合健康和安全標準，並能夠提供高質量的服務。
營銷和宣傳。制定有效的營銷策略，如推出促銷活動、利用社交媒體進行宣傳等，以吸引和保留顧客。
財務管理。確保有足夠的資金來支持店鋪的運營，包括初始投資和日常運營成本。
需要注意的是，根據不同地區的管理要求，可能還需要辦理其他相關證件，如環保驗收合格證明、消防安全合格證明等。