關冬煮

關東煮是一種源自日本關東地區的傳統小吃，通常包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等材料，這些食材各自放入互不相通的鐵格子鍋中，用海帶和木魚花熬製的高湯小火慢煮，煮好後可以直接食用或搭配芥末醬、辣椒醬等調味料。

關東煮在日本非常受歡迎，而在台灣也廣受歡迎，被俗稱為「黑輪」，其口味和用料在當地會有所不同。近年來，關東煮在中國大陸也逐漸流行起來，成為許多便利店和飲食商業區常見的食品。