防止土石流的工程措施主要包括治水工程、攔擋工程、排導工程、停淤工程、跨越工程、穿越工程和防護工程。以下是詳細介紹：
治水工程。通過修建水庫、水塘、引水、排水渠道和隧洞工程來調蓄和引導土石流流域的地表水，改善土石流形成與發展的水動力條件。
攔擋工程。建造攔擋壩、谷坊等，以攔截土石流，削弱其強度，並沉積砂石，減少破壞力。
排導工程。建立排導溝、導流堤、順水壩等，規範土石流流徑，削弱其強度。
停淤工程。開闢人工停淤場，引導規範泥砂淤積場所。
跨越工程。鐵路、公路、橋梁高架於溝谷上方，以跨越土石流。
穿越工程。鐵路、公路以隧道、明硐從下方穿越土石流溝。
防護工程。包括護坡、擋牆、順壩、丁壩等，用於保護房屋、鐵路、公路、橋梁等設施免受土石流衝擊。
此外，還有水土流失綜合治理和小流域綜合治理，以及對山區險戶進行搬遷或工程防護等措施。這些措施需根據具體情況靈活運用，並結合非工程措施如預警系統、災後恢復計劃等，以實現最佳的土石流防治效果。