阿膠糕是一種傳統的滋補品，具有補氣養血、美容養顏等功效。以下是一些阿膠糕的食用方法：
直接食用。空腹時吃一塊阿膠糕，或者早晚各食用一次，可以發揮其最佳效果。
製作成阿膠粥。用米和阿膠糕一起煮成粥，煮熟後食用。
製作成牛乳飲。將阿膠糕放入牛奶中，加熱至融化後飲用。
製作成黃酒飲。用黃酒泡阿膠糕，等阿膠糕溶解後飲用。
製作成梨湯。將梨切成塊與阿膠糕一起煮，可加蜂蜜調味。
個性化搭配。可以根據個人口味和體質，在阿膠糕中加入核桃、紅棗、山楂、枸杞、黃芪、玫瑰、龍眼肉、黑芝痲等其他食材。
此外，每次食用的量應適當，一般建議每天食用1到3片，過多食用可能會導致不適。對於特殊人群，如體質虛弱、上火的人，應適量減少食用頻率；身體有出血傷口、感冒、三高和糖尿病患者應避免食用；女性在例假期間也建議暫停食用。