阿薩姆奶茶的製作方法有多種,以下是兩種常見的製作方法:
方法一:
將阿薩姆茶葉放入茶壺中,加入適量熱水,浸泡約3分鐘。
將牛奶倒入鍋中,加入適量白糖,加熱至溫熱狀態。
將泡好的茶水倒入鍋中,攪拌均勻。
將混合液倒入濾網中,過濾掉茶葉和其他雜質。
將過濾後的奶茶倒入杯中,即可享用。
方法二:
準備30ml的阿薩姆CTC茶粉、160ml的牛奶,以及200ml的開水。
用量勺將30ml的茶粉放入飄逸杯中,注入200ml的開水,定時泡兩分鐘。
同時開始煮牛奶,煮沸後立即關火,確保奶的溫度適中。
將煮沸的牛奶倒入泡好的紅茶中,形成阿薩姜奶茶的基礎。
加入兩塊方糖,調整甜度。
進行拉茶,即兩個杯子不斷倒來倒去,約拉20下。
一杯香醇地道的阿薩姜奶茶就此完成。
以上兩種方法均可製作出美味的阿薩姆奶茶,可以根據個人口味和喜好選擇適合的製作方法。