附子的製法多種多樣，主要包括以下幾種：
炮附片（炮天雄）。傳統工藝採用特製的烤爐用熱土煨烤，現代工藝則在工業微波爐中烘烤。
白附片、黃附片、黑順片等。這些製作方法首先涉及將附子或附片浸泡在膽巴或鹽水中，然後用流水沖洗數日，之後進行蒸煮。例如，白附片需要將浸泡和漂洗後的附子進行高溫高壓蒸製，去皮開片。
鹽附子。將附子浸泡在膽汁的水溶液中數日，然後與浸液一同煮至透心，撈出後用水漂洗，切成片狀，用調色液染成濃茶色，蒸熟後出現油麵光澤，再進行烘乾或曬乾。
這些加工方法的目的在於降低附子的毒性和副作用，因為附子本身具有較大的毒性。在製作過程中，會使用到甘草、黑豆等藥材，以進一步降低毒性。不同地區的製作方法可能會有所不同，但關鍵步驟和目的保持一致。