隔空取物的原理在不同的套用場景中有所不同，具體如下：
魔術中的隔空取物原理：
使用特殊道具：魔術師可能使用隱線、磁鐵或暗格等道具來幫助完成隔空取物的效果。
掌握物理學原理：利用光學錯覺（如折射和反射）和聲學原理來掩蓋物品的真實位置。
訓練手速和精準度：通過反覆練習和挑戰極限來提高手速和精準度。
運用心理學知識：使用暗示、誤導和欺騙等技巧來引導觀眾的注意力和思維。
設備中的隔空取物原理（如食品生產線中的異物檢測系統）：
高光譜攝像頭和彩色攝像頭：用於瞬間掃描物料，確定物料的顏色深淺和透光率。
雷射掃描：通過產品對雷射吸收率的不同來挑選異物。
強有力的翻版剔除器：用於將不合格的產品分離排出。
基於腦電波的隔空取物原理（理想情況下的套用）：
腦電波接收和分析：電腦接收到人類大腦發出的腦電波，並自動分析處理相應數據。
機器執行任務：根據人腦的想法操縱機器完成任務。
綜上所述，隔空取物的原理根據套用場景的不同而有所區別，包括魔術、食品生產線異物檢測系統以及基於腦電波的技術。