在Excel中隔行填充有多種方法，以下是一些常用的方法：
使用格式刷。首先打開需要隔行填充的表格，然後手動填充兩行的顏色作為樣例，選中這兩行，然後點擊「開始」選單下的「格式刷」按鈕，最後選中需要套用此格式的所有單元格。
創建超級表。首先選中需要設定的數據表格，然後按Ctrl+T鍵，出現創建表的對話框後點擊確定，這樣數據表格就直接變成被隔行填充的樣式。
使用選擇性貼上。首先設定好第一行和第二行的格式（隔行的情況下），然後選定數據區域除標題外的第一與第二行單元格，按Ctrl+C複製，接著選定除第一、二行外的其他數據區域，右擊選擇「選擇性貼上」，在「其他貼上選項」組中選擇「格式」。
使用條件格式。首先選定數據區域（包含標題），然後選擇「開始」選項卡中的「樣式」組裡的「條件格式」，接著在下拉選單中選擇「新建規則」，最後在新建規則的視窗中設定公式來確定要設定格式的單元格。
以上方法可以根據具體需求和操作習慣進行選擇。