集美石鼓路是一條著名的美食街，以下是這條街上的一些美食攻略：
阿布噠小屋。這裡的麥芽糖雞腿和冰豆花非常受歡迎，尤其是麥芽糖雞腿又香又嫩，不會太甜膩。
楊府匠痲糍。提供多種口味的痲糍，如芋泥痲糍和痲糍冰淇淋，非常受歡迎。
印度飛餅。煎得非常脆，有多種口味可供選擇，尤其是香蕉味。
雞動馬達。提供年糕片、雞柳和薯條，口感酥脆。
美阿玉米汁。提供原汁原味的玉米汁，濃稠且冰冰涼涼。
上官栗子四果湯。提供多種配料，特別是糯糯的芝痲味小湯圓。
梅乾菜扣肉餅。外皮酥脆，內餡香濃。
脆皮包漿豆腐。外皮香脆，內里柔軟，豆腐味道鮮美。
大板燒。熱乎乎的美食，內含豐富配料。
此外，還有林記四果湯、帕帕烘培栗酥餅、老爺爺土筍凍、成小柒鹽焗手槍腿等美食店值得一去。這條路的人均消費在20元左右，但具體費用會根據個人的消費選擇而有所不同。