雞槌去骨

雞腿去骨可以採用以下方法：

先準備好一把鋒利的刀或剪刀，從雞腿的腳踝處或細的那端剪開，把雞腿完全分離便露出骨頭。

從開口的地方貼著骨頭，將雞肉煎開，再把骨頭周圍連線的肉也剪開。

將雞腿上的肉完全翻過來，再用剪刀把其他連線的地方剪斷就可以了。

雞腿去骨時要小心，確保不要剪到手，同時也要注意食品安全和衛生。去骨後的雞腿肉可以用來做各種美食，如煎、炸、烤等。