雞翅是一種非常受歡迎的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些雞翅的食譜：
香辣雞翅煲。先將雞翅焯水去腥，然後用蔥薑蒜、辣椒炒香，加入火鍋底料和辣椒醬炒出紅油，再放入雞翅翻炒，加入啤酒、桂皮、香葉、八角等調料，最後加入配菜如胡蘿蔔和玉米，燉煮20分鐘後即可食用。
紅燒雞翅。這是一種簡單易做的菜餚，不需要炒糖色，只需將雞翅煎至變色，加入醬油、鹽、雞精等調料，加水燜燉即可。
可樂雞翅。將雞翅煎至兩面金黃，加入可樂、料酒、薑片等調料，燜煮十分鐘，最後大火收汁。
新奧爾良烤翅。使用新奧爾良烤翅醃料醃製雞翅，然後烤制，味道鮮香誘人。
金針菇蒸雞翅。將雞翅醃製入味後與金針菇一起蒸制，味道鮮美。
蜜汁雞翅。使用空氣炸鍋烤制雞翅，烤制過程中刷上蜂蜜，使雞翅色澤金紅，甜鹹適口。
無油紅燒雞翅土豆。將雞翅和土豆一起燉煮，不用放油，味道濃厚。
黑椒雞翅。雞翅先煎至兩面金黃，然後加入黑椒汁燉煮，最後大火收汁。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。