雞胸肉的保存方法主要有以下幾種：
冷藏保存：將雞胸肉洗淨後，去掉表面的油脂，切成塊狀或片狀，然後根據個人口味醃製，裝入保鮮袋內，放入冰箱冷藏。這種方法適用於短期保存，一般可以保存三五日。
冷凍保存：將雞胸肉擦淨表面的水分，去掉筋膜，用保鮮膜包裹以防止交叉味道，然後放入冰箱的冷凍室。冷凍室的溫度需要在14度以下，冷凍室裏保存的雞胸肉保質期在兩個月左右。
醃製處理：將雞胸肉塗上適量的食用鹽進行殺菌和調味，醃製半天，然後曬乾。這種方法可以延長雞胸肉的保存時間。
真空處理：處理完雞胸肉後，擦去雞肉表面的水分，避免切成碎片。用真空機器將雞肉放入袋子中，並抽空儲存。這種方法只能在陰涼、背光的地方儲存一小段時間。
風乾保存：在取出內臟後，不要用水清洗雞胸肉，並將其掛在有背陽的通風處風乾，以保持新鮮三天。
使用冰塊保存：在停電的情況下，可以用保鮮膜把雞肉包起來，準備一些冰塊撒在雞肉上，這樣也可以保持雞肉的新鮮。
以上各種保存方法可以根據個人的需求和時間來選擇使用。