製作水果冰棒的步驟如下：
準備水果和冰棒模具。選擇喜歡的水果，如草莓、藍莓、芒果、獼猴桃、火龍果等，清洗乾淨，切成薄片或小塊。
製作果泥。將切好的水果放入料理機或攪拌機中，攪打成果泥或果汁。如果使用整個水果，可以直接放入冰棒模具。
填充模具。將果泥倒入冰棒模具中，大約八分滿。也可以將不同的果泥或果汁混合倒入，創造出獨特的口味和顏色。
插入冰棍棍。將冰棍棍插入模具中。
冷凍。將模具放入冰箱中冷凍，根據不同的果泥和模具大小，冷凍時間可能不同，一般爲數小時到一夜。
脫模。冷凍完成後，從冰箱中取出模具。可以在模具底部衝冷水幫助脫模，或者輕輕拉出冰棒。
可以根據個人喜好調整水果種類和口味，享受不同風味的水果冰棒。